¿Te atreves a decir dónde se hace la mejor sidra?
En el mundo de la gastronomía todas las regiones tienen y defienden sus productos. Arriesgarse a decir cuál de ellas lo hace mejor es un...
El sobao, protagonista de un campeonato del mundo
A nadie le sorprende si decimos de que el sobao, al igual que la anchoa, es otro producto que ha situado a Cantabria en el mapa mundial de la...
El consumo de carne también pasa por un mal momento
El consumo de carne ha seguido una evolución descendente en los últimos años en la de algunas procedencias como la de vacuno que ha pasado de...
Liébana tierra de orujos…y de vinos
El orujo elaborado en el valle de Liébana es otro de los productos estrella de la gastronomía cántabra .Lo que quizá sea menos conocido es que...
Hosteleros, ¿héroes o villanos?
Llega el verano y la falta de profesionales en el sector de la hostelería ha generado una batalla entre la forma de ver el problema desde la...
Sin abejas no habría vida…ni miel
Las abejas se encuentran entre las criaturas más laboriosas del planeta al posibilitar con su actividad polinizadora la producción de frutas,...
El helado es más que un postre de verano
Han pasado ya muchos años desde que Marcelino Castanedo decidiera abrir en la calle Hernán Cortés de Santander su primera heladería. La abrió...
Pon aceite de oliva en tu vida. Te sabrá mejor
En España se cultivan cerca de 250 variedades distintas de aceitunas. No con todas ellas se prepara aceite de oliva. De hecho para elaborar...
El precio de la leche se va recuperando. Y esto es una buena noticia para todos.
En Los Platos Hablan hemos dado hoy una buena noticia, una noticia que alberga esperanza de cara al futuro. El Gerente de la Cooperativa Valles...
Antonio Orozco ya es Cofrade de Honor de la anchoa
El Teatro Casino Liceo de Santoña ha acogido este sábado el XXV Gran Cabildo de la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, en el que se ha nombrado...