No hay que tener miedo a probar cosas nuevas
Hablar de Pablo Ossorio es hablar de uno de los mejores, si no el mejor, enólogos de España. Amante de su profesión y fundador en 2006 de bodegas...
Tenemos sol para rato en Cantabria
Cantabria cuenta desde hoy con un nuevo restaurante distinguido con Un Sol Guía Repsol: ‘Emma’, en Suances. Ojeando la carta de ‘Emma’, con el...
Restaurante La Brava, te vas a arrepentir si no te acercas a conocerlo
Esta semana hemos montado el estudio de Los Platos Hablan en el restaurante La Brava, en Somo. Un local con detalles muy cuidados en el que...
No habrá excusa para no reciclar las cápsulas de café
Un total de 24 empresas fabricantes de cápsulas de café ha puesto en marcha ‘Círculo RECICAP’, un nuevo sistema de gestión de...
Save the date. El 28 de febrero lucirán nuevos soles
La Guía Repsol entregará sus soles a lo mejor de la gastronomía el próximo lunes en una gala que se celbrará en San Sebastián. Reconocimientos...
Vuelve Chefs&Children en esta ocasión para colaborar con niños con Down
La cuarta edición de ChefsForChildren contará con la participación 37 cocineros Estrellas Michelin y volverá a traer sonrisas a los más pequeños....
Si odias el queso, no leas esto
Nadie tiene dudas de que España es tierra de quesos. Se elaboran con leche de oveja, de vaca, de cabra o mezclados. Frescos, curados o...
Kid´s Friendly
Ser padres es una de las cosas más bonitas que le pueden suceder a un ser humano, lo que no te cuentan son las contra-indicaciones, sobre todo si...
La cocina de cuchara, base de los grandes cocineros
La cocina de cuchara, la cocina tradicional es la base de cualquier cocinero. Es imposible preparar espumas y esferificaciones si no se sabe...
A por el queso fresco más grande de Cantabria
El Ayuntamiento de Ruiloba y la ganadería Cudaña, en colaboración con la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio...