El poder curativo de cocinar
Hay muchas cosas cotidianas que tienen un poder oculto que desconocemos o no queremos ver. Una de ellas es cocinar. Hay a quienes estresa, pero...
Sin ponentes, pero con presencia imponente en Madrid Fusión
Este año no ha habido representación cántabra entre los ponentes de Madrid Fusión, pero Cantabria ha estado representada de forma imponente con...
Fumar es un placer, genial, sensual… o no
Fumar es un placer, genial, sensual… que decía una de las canciones más populares de las interpretadas por Sara Montiel, a quien era...
Eichstetter: «el sumiller virtual llegará a los restaurantes»
LABe Digital Gastronomy Lab, living lab de Basque Culinary Center Innovation, centro tecnológico en gastronomía de?Basque Culinary Center,...
¿Hay que ser gamberro decorando la mesa navideña?
Las celebraciones navideñas están a la vuelta de la esquina y quien más quien menos tiene ganas de lucirse tanto con lo que va a preparar de menú...
283 restaurantes lucirán alguna estrella Michelín en España en 2023
Michelin ha presentado, en la milenaria ciudad de Toledo, la selección de restaurantes de la Guía MICHELIN España & Portugal 2023. Esta...
Cerveza artesana=Cerveza Km 0
España es uno de los principales productores de cerveza del mundo a pesar de que Cantabria es una de las comunidades con más bajo consumo, solo...
«El vino es arte y como toda obra de arte su precio es muy subjetivo»
La Policía Nacional investiga desde hace varios días el robo de 132 botellas de vino valoradas en unos 150.000 euros del restaurante dos...
«A un buen café no le hace falta nada más. Ni leche ni azúcar»
Si hay un producto que toma casi el 100% de la población, es el café. Unos lo tomas solo, otros con más o menos leche, muchos descafeinado y...
«Las capitales serán protagonistas en la Gala Michelín de este año»
El pasado lunes 3 de octubre arrancó en COPE Cantabria una nueva temporada del programa gastronómico Los Platos Hablan. En este arranque, el...