Los Platos Hablan
  • Es Noticia
  • Entrevistas
  • COPE MÁS Cantabria
  • Recetas
  • Audios
  • Video
Los Platos Hablan
  • Es Noticia
  • Entrevistas
  • COPE MÁS Cantabria
  • Recetas
  • Audios
  • Video
El precio de la leche se va recuperando. Y esto es una buena noticia para todos.
Share:
COPE MÁS Cantabria, Es Noticia 4 mayo, 2022 REDACCIÓN

El precio de la leche se va recuperando. Y esto es una buena noticia para todos.

En Los Platos Hablan hemos dado hoy una buena noticia, una noticia que alberga esperanza de cara al futuro. El Gerente de la Cooperativa Valles Unidos del Ason, Germán Cantera nos ha confirmado que los precios de la leche han ido subiendo estas últimas semanas y eso es algo que ayuda al ganadero en un momento en el que las materias primas siguen estando muy caras. Llevaban subiendo desde agosto de 2020 y la guerra en Ucrania ha terminado de colocar los precios de algunas materias por las nubes.

La leche es un producto de primera necesidad que está presente en muchas elaboraciones de nuestra gastronomía y que es importante sea de calidad. La primera leche de la que hay que desconfiar es de aquella que está muy por debajo del precio medio de mercado. Una leche barata significa que le han ido restando propiedades.

Como con otros productos gastronómicos, con la leche hay que apostar por un producto de proximidad. Una leche que provenga de ganaderos de la zona siempre va a ser una leche con valor añadido. Y si hay que buscar algo bueno en la pandemia, es que nos ha enseñado lo saludable e inteligente que es apostar por los productos de cercanía. La leche es salud, ha dicho Germán Cantera, y cuanto más cercana sea, mejor.

Como la leche ha sido nuestro producto estrella, queríamos dar hoy una receta con la leche como ingrediente principal. Y aquí ha venido la sorpresa de la mano, en este caso de la voz, de Álvaro Tobalina. Nos ha traído una receta de salsa carbonara, la original, ¡sin leche!

El vino recomendado esta semana, gracias a distribuciones L’abuela Maruchi, ha sido otra sorpresa. Un rioja que no es de la rioja. O un vino de Castilla y León que es un rioja. ¿Quieres saber de qué vino se trata?

Leave A Comment Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

DOBLE ROBA BRAVA
VELARDE DOBLE ROBA

Artículos recientes

  • Sin ponentes, pero con presencia imponente en Madrid Fusión
    2 febrero, 2023
    Sin ponentes, pero con presencia imponente en Madrid Fusión
    COPE MÁS Cantabria, Es Noticia
  • Las «Chocolocuras» de Fresh & Good doblemente premiadas
    2 mayo, 2017
    Las «Chocolocuras» de Fresh & Good doblemente premiadas
    Audios
  • Vuelva la mítica cerveza bilbaina Oro de la mano de Grupo Damm
    2 mayo, 2017
    Vuelva la mítica cerveza bilbaina Oro de la mano de Grupo Damm
    Audios

Videos
Restaurante La Brava, te vas a arrepentir si no te acercas a conocerlo
Restaurante La Brava, te vas a arrepentir si no te acercas a conocerlo
24 febrero, 2022
La Casona del Judío: elegancia, creatividad, producto..
La Casona del Judío: elegancia, creatividad, producto..
18 diciembre, 2021
Las famosas torrijas del Andere
30 abril, 2018
Verduras en tempura
30 abril, 2018
Alcachofas fritas
30 abril, 2018
La «Concha de Oro» de Rafa Gorrotxategi
28 septiembre, 2017
Kokotxas rebozadas
10 septiembre, 2017

Todos los miércoles en COPE MÁS CANTABRIA 105.6 FM

Teléfono: 669 943 592

  • Twitter
  • Facebook
  • YouTube

Último Programa

DOBLE ROBA BRAVA
VELARDE DOBLE ROBA

Tweets by LosPlatosHablan

Instalamos cookies propias y de terceros para optimizar la navegación, realizar estudios estadísticos para mejorar la funcionalidad de los servicios ofrecidos y ofrecer publicidad relacionada con las preferencias de sus usuarios en función de sus patrones de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información Accepto Ver política de cookies
Aviso y Política de Coockies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR