A por el queso fresco más grande de Cantabria
El Ayuntamiento de Ruiloba y la ganadería Cudaña, en colaboración con la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria, han organizado para este domingo, 13 de febrero, la V Feria de la Leche de Ruiloba, que se celebrará en el barrio de Trasierra.
El programa de actividades comenzará a las 11.00 horas en una carpa instalada al efecto con el acto inaugural, a cargo de las autoridades. Entre las mismas destaca la elaboración artesanal de un queso fresco de grandes dimensiones que se aspira a que sea el más grande de Cantabria.
Posteriormente, tendrá lugar un taller con degustación de quesadas, un ordeño de vacas de la ganadería Cudaña y una actividad para niños que consistirá en dar biberón a los becerros que se encuentren en la carpa, informa el Gobierno.
Además, los responsables de la ganadería Cudaña van a elaborar de manera manual un queso fresco de grandes dimensiones con la intención de convertirse en el más grande de Cantabria. También habrá un mercadillo de puestos de quesos y productos lácteos de toda Cantabria.
Para facilitar el seguimiento de cada acto programado, la organización instalará una pantalla gigante en el barrio. Y para garantizar la seguridad sanitaria, los organizadores han diseñado un protocolo COVID, que incluye el uso obligatorio de la mascarilla en el recinto, hidrogel en la carpa, acceso escalonado y aforo limitado a las actividades que se desarrollen por la mañana en el municipio.