El Slow Food y nuestras promesas

El primer programa del año viene muy interesante y con buenas noticias. Por un lado hablamos con Alfonso Prieto, estudiante de cocina en la Escuela Superior de Hostelería de Cebanc, que ha sido seleccionado entre los 50 clasificados para el concurso Promesas de la Alta Cocina que organiza la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu y cuyas claves ya nos las comentó su directora Rosario Barros el pasado mes de diciembre. Y por otro lado contamos con la visita de un gran amigo, Aitor Buendia uno de los máximos promotores en Euskadi del movimiento Slow Food. Escucha aquí todo el programa: