De ensaladilla y pan
Más complementario no podría ser. En el programa de hoya hablamos de la mejor ensaladilla de España que es la de Carles Abellán, ganador del I concurso de ensaladilla rusa en Gastronomika. Nos da hasta la receta de su ensaladilla ganadora. Y que sería de este manjar sin un buen para para empujarla. Txema Pascual, gerente de Artepan, que nos valora en Real Decreto que esta preparando el Gobierno para regular la calidad del pan. Escucha todo el programa: