Estrellas solidarias

El próximo 28 de mayo se celebrará en Madrid la sexta edición de Soul Food Nights en beneficio de los programas de Acción contra el Hambre. Se trata de una iniciativa que lleva la cocina de algunos de los mejores chefs de España a las tiendas de moda. La iniciativa surgió del cocinero Darío Barrio que en 2014 falleció practicando salto base.
El proyecto cuenta este año con la colaboración de destacados cocineros españoles como Ángel León, Óscar Velasco, Paco Roncero, Ramón Freixa o José Carlos Fuentes, entre otros.. Suman en total 13 estrellas Michelin que se pondrán al servicio de las mujeres en situación de vulnerabilidad como destinatarias de la iniciativa. El dinero que se recolecte este año se destinará a programas de ayuda para encontrar trabajo.
En las cinco ediciones que lleva la iniciativa se han logrado reunir casi 300.000 euros, una cifra que seguirá creciendo con la edición de este año, en la que se espera alcanzar una recaudación de hasta 80.000 euros.
En esta ocasión participan en el proyecto diversas tiendas de moda como de la capital de España Agatha Ruiz de la Prada, Ambrosia, Ascis o Barbour; empresas de alimentación como Makro o el Museo Thyssen, que acogerá la cena de Ramón Freixa.
El cubierto de las cenas asciende a 250 euros, cantidad que se donará íntegramente a Acción contra el Hambre. En cada tienda un cocinero diferente, con un menú distinto, recibirá a los invitados de forma simultánea.