The World’s 50 Best Restaurants calienta motores con la beca 50 Best BBVA
La organización The World’s 50 Best Restaurants y BBVA anuncian la Beca 50 Best BBVA, que ofrecerá oportunidades únicas a aspirantes a chef de todo el mundo. El ganador de la beca en 2018 podrá realizar unas prácticas de formación en los restaurantes Mugaritz y Atelier Crenn y será presentado en la ceremonia anual de The World’s 50 Best Restaurant. El proceso de inscripción online estará abierto hasta el 5 de febrero.
El programa anual de la Beca 50 Best BBVA tiene por objeto identificar a cocineros con talento y ayudarles a desarrollar su potencial con prácticas en las cocinas de algunos de los mejores restaurantes del mundo. Para la beca inaugural del programa, el ganador estará invitado a trabajar en los restaurantes Mugaritz (San Sebastián, España) y Atelier Crenn (San Francisco, EE.UU.) durante un periodo de tres meses. Además, viajará a España para asistir en junio a la ceremonia de premios de The World’s 50 Best Restaurants 2018 en Bilbao, donde será presentado en el escenario ante a los mejores chefs del mundo y los medios de comunicación.
En el proceso de selección están invitados a participar aspirantes a chef con menos de tres años de experiencia en una cocina profesional y estudiantes de escuelas gastronómicas, independientemente de su país de procedencia. Para participar es imprescindible haber cumplido los 18 años de edad. El proceso de selección en tres etapas estará supervisado por el equipo de 50 Best, que contará con las aportaciones de los chefs anfitriones Andoni Luis Aduriz de Mugaritz y Dominique Crenn de Atelier Crenn, así como de representantes de BBVA.
En la página de inscripción se ofrecen todos los detalles de los términos y condiciones de la convocatoria. La fase de recepción de candidaturas estará abierta hasta el próximo 5 de febrero.