Tudela trae a San Sebastián sus verduras de invierno

Esta tarde se han presentado en la sociedad gastronómica Gaztelubide las «VI INVERDURAS Verdura de Invierno» que se celebran en Tudela hasta el 11 de diciembre. El acto fue presidido por Eneko Larrarte Huguet, alcalde de la localidad navarra y en los fogones estuvieron José Aguado e hijo para recrear varios platos que fuero presentados a los asistentes. Las jornadas se desarrollan en varios restaurantes de la capital de la Ribera Navarra que presentan menús especiales en los que las verduras de invierno toman el protagonismo como la achicoria, el cardo rojo, el cogollo, la borraja, la acelga o el apio entre otros. A esto hay que sumar los innumerables actos programados por el Ayuntamiento para festejar este evento que ya celebra su sexta edición.

Acede al programa completo de actividades.