Los Platos Hablan
  • Es Noticia
  • Entrevistas
  • COPE MÁS Cantabria
  • Recetas
  • Audios
  • Video
Los Platos Hablan
  • Es Noticia
  • Entrevistas
  • COPE MÁS Cantabria
  • Recetas
  • Audios
  • Video
Share:
Uncategorized 7 noviembre, 2017 REDACCIÓN

María José Huertas, premio JRE España a la Mejor Trayectoria como Sumiller

María José Huertas, sumiller de La Terraza del Casino ** (Madrid), ha recibido este lunes en Barcelona el galardón como mejor sumiller en los Premios JRE España “Gastronomía en femenino”, la primera edición de unos galardones que la asociación Jeunes Restaurateurs d’Europe entrega con motivo de su 25 aniversario. Huertas ha sido una de las siete premiadas en la velada, que ha reconocido la labor de otras tantas mujeres de la gastronomía patria. Además de la sumiller de La Terraza del Casino, han sido distinguidas Ana Ros, Elena Arzak, Meritxell Juvé, Julia Pérez, Montserrat Fontanet y, a título póstumo, Mey Hofmann.

No le gusta abandonar su sitio de trabajo -la bodega con 900 referencias del restaurante del NH Collection Casino de Madrid- “pero lo hago encantada por tal reconocimiento”, comenta Huertas. La felicidad de una sumiller multipremiada (además de Premio Nacional de Gastronomía, Huertas ha sido nombrada mejor sumiller por la Academia Internacional de Gastronomía, por la Comunidad de Madrid o ha sido Premio como sumiller en Millesimé) prosigue en estas semanas tras haber recogido el pasado 16 de octubre, y junto al maitre de La Terraza del Casino, Alejandro Rodríguez, el Premio a la Mejor Carta de vinos en los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017.

El galardón de Jeunes Restaurateurs d’Europe, organización que agrupa y apoya en 16 países del continente a profesionales de la restauración que lideran su propio negocio, llega también en un buen momento para la bodega de La Terraza del Casino, que recientemente ha renovado su carta en formato “para sorprender y acercar mejor al comensal las características y el porqué de la elección de cada vino”, explica María José Huertas. Lo hace mediante mapas y localizaciones geográficas de provincias y países por zonas frías y cálidas, seleccionando de cada una de ellas algunos de sus productos. Visual y divulgativo, el vino también entra por los ojos, y por los premios.

Leave A Comment Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

DOBLE ROBA BRAVA
VELARDE DOBLE ROBA

Artículos recientes

  • Sin ponentes, pero con presencia imponente en Madrid Fusión
    2 febrero, 2023
    Sin ponentes, pero con presencia imponente en Madrid Fusión
    COPE MÁS Cantabria, Es Noticia
  • Las «Chocolocuras» de Fresh & Good doblemente premiadas
    2 mayo, 2017
    Las «Chocolocuras» de Fresh & Good doblemente premiadas
    Audios
  • Vuelva la mítica cerveza bilbaina Oro de la mano de Grupo Damm
    2 mayo, 2017
    Vuelva la mítica cerveza bilbaina Oro de la mano de Grupo Damm
    Audios

Videos
Restaurante La Brava, te vas a arrepentir si no te acercas a conocerlo
Restaurante La Brava, te vas a arrepentir si no te acercas a conocerlo
24 febrero, 2022
La Casona del Judío: elegancia, creatividad, producto..
La Casona del Judío: elegancia, creatividad, producto..
18 diciembre, 2021
Las famosas torrijas del Andere
30 abril, 2018
Verduras en tempura
30 abril, 2018
Alcachofas fritas
30 abril, 2018
La «Concha de Oro» de Rafa Gorrotxategi
28 septiembre, 2017
Kokotxas rebozadas
10 septiembre, 2017

Todos los miércoles en COPE MÁS CANTABRIA 105.6 FM

Teléfono: 669 943 592

  • Twitter
  • Facebook
  • YouTube

Último Programa

VELARDE DOBLE ROBA
DOBLE ROBA BRAVA

Tweets by LosPlatosHablan

Instalamos cookies propias y de terceros para optimizar la navegación, realizar estudios estadísticos para mejorar la funcionalidad de los servicios ofrecidos y ofrecer publicidad relacionada con las preferencias de sus usuarios en función de sus patrones de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información Accepto Ver política de cookies
Aviso y Política de Coockies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR