Talleres de cocina solidarios contra el cáncer infantil

Espacio Setalde en coordinación con Cocina Magistral han organizado para las próximas semanas tres talleres de cocina solidarios con la intención de recaudar fondos para ayudar a ASPANOGI, Asociación de Padres y Madres Oncológicos de Gipuzkoa que lleva 20 años trabajando para mejorar la calidad de vida de los niños y niñas afectados de cáncer y de sus familias atendiendo sus necesidades desde el momento en que se les diagnostica la enfermedad.

La iniciativa ha surgido de la propia plantilla de Setalde. En palabras de Maitane Zabalza, responsable de marketing, “tras superar el cáncer Constanza, en su vuelta al trabajo nos propuso hacer algún taller de cocina para donar a una acción social. Nosotros, concienciados con su situación y el de una compañera cuyo hijo pasó por lo mismo hace unos años decidimos hablar con ASPANPOGI y poner el proyecto en marcha donando íntegramente la recaudación a dicha asociación”.

Los talleres de cocina solidarios que se han organizado se celebrarán en el propio Espacio Setalde, en la calle Zabaleta, 30 de Donostia los sábados 21 y 28 de octubre y 4 de noviembre. Dichos talleres están dirigidos tanto a niños como a adultos y familias. Su precio oscila entre los 25€ para los de niños y adultos y 40€ para las familias con la diferencia que en este caso el precio es para dos personas (niño más adulto). La duración de cada taller será de dos horas y media y finalizarán con un gran almuerzo degustando las recetas que han elaborado. Todo el dinero que se recaude de estos talleres irá destinado de forma integra a la asociación y poder así seguir trabajando en sus proyectos.

Quien quiera apuntarse y apoyar de forma solidaria a esta causa mienrtas se divierten lo pueden hacer en la web: www.espaciosetalde.setaldegroup.com. Todos los talleres se han diseñado con recetas saludables.

Primer taller: Tentaciones Piratas

La primera de las tres citas se llevará a cabo este mismo sábado, 21 de octubre, y tendrá carácter infantil. El taller está dirigido a los niños y niñas de entre 6 y 12 años y en el aprenderán a hacer recetas como “Balas de cañón pirata: bolitas de pescado y bolitas de queso”; “Txalupas piratas: barquitas rellenas de pimiento y carne” o “Sables de fruta de las Islas Caribe bañadas en oro negro: brocheta de fruta con salsa de chocolate”. Al terminar el taller se les entregará una carpeta con las recetas y una bolsa de galletas piratas.

27 de octubre turno para las familias

La segunda cita será el sábado 28 de octubre y está dirigida a las familias. Podrán apuntarse un niño o niña que irá acompañada de un adulto y cocinarán deliciosas y sanas recetas como “Tartitas de patatas y cebolleta al horno con salsa de yogurt”, “Brochetas de pollo y verduras con salsa Caribe”, “Nutellas casera, versión saludable” y hasta “Smoothies variados”.

El 4 de noviembre cocina saludable para los adultos

La última cita será ya el primer sábado de noviembre y estará dirigida a los adultos con la intención de enseñarles a cocinar recetas saludables como “Burritos con relleno de piperrada de pescado”, “Barcas de arroz integral y verduras con salsa ali-oli” o “Galletas y muffins integrales”.

El caso de Constanza

Todos los talleres han sido diseñados por Costanza Javiera García que dirige el proyecto Cocina Magistral y será la encargada de impartirlos. La chef ha cuidado al detalle este proyecto pues ha pasado por un caso parecido ya que el pasado mes de enero le fue diagnosticado un cáncer. Desde el primer momento Constanza tuvo claro que le iba a plantar cara a la enfermedad y tras una operación parece que todo está bien. Tras superar el cáncer y al volver al trabajo planteó a Setalde la posibilidad de hacer talleres solidarios donando su importe a una acción social. En Setalde precisamente ya estaban concienciados con una causa parecida ya que el hijo de una compañera de l aplantilla pasó hace unos años por ello. A partir de ahí, se contactó con ASPANOGI que ha colaborado en el proyecto desde el primer momento. Por ello toda la recaudación integra de los talleres serán donados a esta asociación.