Cerca de 150 escolares vascos conocerán desde este martes los productos de los mercados tradicionales
Cerca de 150 estudiantes de seis centros educativos de Euskadi conocerán, desde este martes, la cultura y los productos de los mercados tradicionales a través del programa educativo ‘Creando Cocina Kidz’, que impulsa el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco.
Según ha explicado la Consejería, los principales objetivos de este programa educativo consisten en «hacer del mercado un lugar dinámico, darle valor entre las nuevas generaciones y potenciar la cultura y los productos gastronómicos, recuperando la marca de los mercados tradicionales entre los más jóvenes». «Se trata de vincular emocionalmente a los escolares con el apoyo al comercio local y al mercado tradicional», han precisado.
Dos centros de cada territorio participarán en esta iniciativa, a través de la cual un grupo se acercará al mercado y conocerá, de la mano de un chef, «los productos de temporada, tradiciones, alimentación saludable y cultura». Después, se realizará un ‘showcooking’ en directo en el propio mercado.
El director de Comercio del Gobierno Vasco, Juan Andrades, ha destacado la importancia de esta colaboración que «llevará a los niños a los mercados de la mano de un programa expresamente desarrollado para avivar su interés por los mercados tradicionales». En este sentido, se realizarán vídeos de cada sesión, que se enviarán a los centros educativos para poder hacer diversas actividades.
Todos los alumnos que hayan asistido podrán enviar un vídeo con una de las recetas que aprendieron en el mercado y un jurado profesional seleccionará los mejores. Los premiados podrán cocinar junto a Mario Palacios, ganador de MasterChef Junior I, en una final que se celebrará el 31 de octubre en el Mercado de La Bretxa de San Sebastián y a la que asistirán unos 150 niños.
El programa se desarrollará en el Mercado de La Ribera de Bilbao, Mercado de La Bretxa de San Sebastián, y el Mercado de la Plaza de Abastos de Vitoria. Las visitas se desarrollarán desde este martes, 3 de octubre, y el 19 de octubre, con la participación de Aitor Ikastola de San Sebastián, CEIP Félix Samaniego de Tolosa, CEIP Ruperto Medina de Portugalete, CEIP Artatse de Bilbao, CEIP Fabián Legorburu de Llodio y Abetxuko Ikastola de Vitoria.