Las Euskal Jaiak donostiarras arrancan con XXXII edición de su Sagardo Eguna

La plaza de la Constitución de San Sebastián acoge este sábado 2 de septiembre, la XXXII edición de su Sagardo Eguna (Día de la sidra) en el que se homenajeará a José Miguel Bereziartua de la sidrería guipuzcoana Bereziartua. Según ha informado la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, durante esta jornada, de 11.00 a 14.00 horas, se podrá disfrutar de variedades de manzana, injertos de manzana, elaboración del primer mosto en un antiguo lagar, se demostrará cómo se recogían las manzanas con la ‘kizkia’ y se degustará sidra.

A las 12.30 horas habrá un homenaje a José Miguel Bereziartua, de la sidrería Bereziartua, por su labor en el mundo de la sidra. A las 13.00 horas se llevará a cabo una cata de sidras especiales y de Euskal Sagardoa, la nueva denominación de origen. Las entradas para la cata se podrán conseguir en el punto de información de la plaza.

Además, el ocho de septiembre, en el marco de las Fiestas Vascas-Euskal Jaiak de Ordizia (Gipuzkoa), se celebrará el Sagardo eguna de este municipio de 18.30 a 21.00 horas en la plaza del mercado. Por otro lado, desde la asociación han destacado que el III Concurso de Sidra de Euskal Herria contará este año, en su tercera edición, con la participación de 41 sidrerías, cuatro semifinales y una final en cinco municipios diferentes.