Entregados los premios de la Academia Vasca de Gastronomía

El pasado lunes tuvo lugar en el Palacio Euskalduna de Bilbao la ceremonia de entrega de los Premios Euskadi de Gastronomía que todos los años otorga el Gobierno Vasco a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía. Este año se festejaba, a su vez, el 25º aniversario de la instauración de estos premios, que ya han alcanzado, al igual que la Academia, sus bodas de plata.

Mª Mar Churruca, presidenta de la Academia, dirigió, al igual que en anteriores ocasiones, esta ceremonia que fue presidida por Bingen Zupiria, consejero de Cultura y Política Lingüística del Gobierno Vasco.

Los premiados en esta edición son el cocinero bilbaino Álvaro Garrido, del restaurante Mina, reconocido con el Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Restaurador. Begoña Tejerina, del también bilbaino restaurante Aizian ha sido galardonada con el Premio Euskadi a la Mejor Directora de Sala. El premio Euskadi a la mejor labor periodística recayó en Jacques Ballarin

Finalmente el Premio Euskadi a la Mejor Publicación Gastronómica al libro Comer con Hemingway de Javier Muñoz García.

Tras la entrega de los galardones y como ya es tradición, se sirvió un cóctel entre los.

La propia presidenta de la Academia Vasca de Gastronomía estuvo en nuestro programa y nos dio todos los detalles que puedes escuchar aquí: