La nueva temporada del Mirador de Ulía es azul
Entrevistamos a Rubén Trincado, chef del restaurante Mirador de Ulía que ha iniciado su nueva temporada y donde el color azul se va notar mucho....
La importancia del buen pan en los pintxos
Con este tema entrevistamos a Oscar Garro, panadero y propietario de las panadería El Talo de vitoria. Ha sido jurado en el campeonato de pintxos...
María Ritter hace balance de la Gala de la Guía Repsol 2019
La directora de la Guía Repsol hace balance en nuestros micrófonos de lo que dio de sí la gala de ayer en Tabakalera. Fue una gran fiesta...
Hostelería Gamarra consigue un tercer puesto en el XII campeonato barista internacional de escuelas de hostelería
Muy buena noticia y eso ha provocado que llamemos a Sabin Unamuno, profesor de la Escuela de Hostelería de Gamarra, Las alumnas Mª Luz Alanya y...
San Sebastián de llena de “Soles”
San Sebastián vive desde hoy la mayor fiesta gastronómica de la Guía Repsol: la Semana de los Soles. Hasta el próximo domingo las calles de la...
Lurra: la cafetería de Chillida Leku
Chillida Leku volverá en breve a abrir sus puertas y tendrá un espacio gastronómico que coordinará Fede Pacha con el que hablamos del proyecto....
Entrevista a Santiago Peralta, fundador de chocolates Pacari
Esta estos días en san Sebastián y ha tenido un momento para poder atendernos. Santiago Peralta, fundador de chocolates Pacari, empresa...
Hablamos con Joxe Mª Aizega de emprendimiento
El director general del BCC (Basque Culinary Center) ha pasado por nuestros micrófonos para hablar del desarrollo del VI Foro Internacional de...
Xabier Ortiz nos presenta su primera novela Las Leyendas del Caldero
Hoy ha pasado por nuestros microfonos Xabier Ortiz. Este cocinero guipuzcoano ha sido noticia por la publicación de su primera novela cuyo título...
Hablamos con María Ritter, directora de la Guía Repsol
María ha estado con nosotros pues la Guía Repsol es noticia ya que el 25 de febrero celebrará una gran gala en San Sebastián para presentar los...