Descubre los sabores del invierno
El invierno es la mejor época del año para recuperar el gusto por los platos de cuchara. Platos tradicionales en muchas ocasiones que las prisas...
Articles posted byREDACCIÓN
«Al vermut le queda todavía mucho recorrido»
Un maestro del ramo como Oscar Solana asegura que el vermut se abrirá paso entre las copas de noche El vermut ha ocupado gran parte del programa...
Una copa de vino tinto protege más que un vaso de sidra frente al Covid
La comunidad científica nunca se ha puesto de acuerdo sobre si es bueno o malo para la salud tomar una copita de vino al día. Son constantes los...
El pan no engorda. Engorda el relleno
El pan es un alimento básico, sano y saludable que forma parte de la Dieta Mediterránea. Sin embargo, también es uno sobre los que más falsos...
Nueva etapa de Los Platos Hablan en COPE Cantabria
El programa gastronómico Los Platos Hablan ha comenzado su andadura en Cope Cantabria con el objetivo de despertar el interés por la gastronomía...
Que nada, ni nadie te agüe el chuletón
A lo largo de estos últimos días, el chuletón, la carne en definitiva, ha protagonizado muchas conversaciones. Lo ha hecho más que por sus...
Si no cocinas sano, es porque no quieres
Si uno de tus propósitos en este arranque de año ha sido cocinar de forma más sana y saludable, te recomendamos tres utensilios de cocina que te...
Vuelven las ollas ferroviarias a Reinosa
Los actos del Día de San Sebastián de Reinosa se limitarán este año al Concurso de Ollas Ferroviarias, aunque con cambio de emplazamiento para...
Un bocadillo de cochinillo, ganador del I Concurso de bocatas de la hostelería cántabra
El restaurante Castilla Termal Balneario de Solares ha sido el ganador de la I Ruta de Bocadillos de Autor de Cantabria, mientras que el segundo...
Entregados los III Premios de la Academia cántabra de Gastronomía
Toni González, cocinero del restaurante El Nuevo Molino (Puente Arce); David Arias, responsable de hostelería del Gran Hotel Balneario de Puente...