Las patatas en salsa verde del alcalde de Bilbao

Juan Mari Aburto, alcalde de Bilbao, se reunió con el equipo de Los Platos Hablan en la Escuela de Cocina de Aingeru Etxebarria. El alcalde nos cocinó un par de recetas muy tradicionales que suele cocinar en su casa: unas patatas en salsa verde acompañadas de unas kokotxas de bacalao. La verdad es que puede estar tranquilo, el día que deje la política puede dedicarse a la televisión gastronómica.

Escucha aquí la entrevista que hizo Santi Ruiz de Azua al alcalde de Bilbao Juan Mari Aburto: